วันนี้ได้มีโอกาสไปลองข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ร้าน Orchard สาขา Paradise Park ลองสั่งเซท 219 บาท โดยจะเป็นข้าวมันไก่สิงคโปร์ ผัดฮ่องเต้น้ำมันหอย (ประมาณนั้น) และ น้ำหนึ่งแก้ว (ชาดำเย็น โอเลี้ยง น้ำอัดลม)

ในส่วนของข้าวมันไก่นั้นจะประกอบไปด้วยไก่ต้ม น้ำจิ้ม 4 อย่าง ข้าวมัน และ น้ำซุป โดยในส่วนของของเซทข้าวมันไก่อย่างเดียวจะอยู่ที่ 125 บาท

เนื้อไก่

ไม่แน่ใจว่าเป็นส่วนใดของไก่ แต่เดาว่าเป็นอก ตัวเนื้อไก่นั้นนุ่มมาก มากกว่าหลายๆเจ้าที่เคยทาน โดยนอกจากจะเป็นไก่ต้มธรรมดาแล้ว ร้านนี้ยังมีการราดน้ำซอสเค็มๆหวานๆ ลงไปด้วย ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติเพิ่มมากขึ้น

ข้าวมัน

หุงออกมาได้มันดีมาก ไม่แห้งเกินไป แล้วก็ไม่แฉะมากเกินไปนัก หอมกำลังดีครับ ถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว

น้ำจิ้ม

ก็มีหลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นซีอิ้วดำ ขิง เต้าเจี้ยว และ อะไรสักอย่างเปรี้ยวๆ รสชาตินั้นก้ะธรรมดาครับ ไม่ได้ติดใจอะไร เอามากินผสมรวมๆกัน 3-4 อย่างก็อร่อยไปอีกแบบ

น้ำซุป

เหมือนข้าวมันไก่ทั่วไปครับ รสชาติคล้ายๆข้าวมันไก่เจ๊อ้วน

สรุป

ก็เป็นข้าวมันไก่ที่อร่อยดี แต่ไม่รู้จะสู้ของโรงแรมมณเฑียรได้รึเปล่า เพราะยังทำใจเสียเงินไปลองไม่ได้ แล้วคุ้มกับ 219 บาทไหม อันนี้ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคน แต่สำหรับผมขอไปกินข้าวมันไก่จานละ 25 – 30 ดีกว่า