Image

เมนูวันนี้เหมาะกับคนทำอาหารไม่เป็นอย่างผม ทำยังไงก็อร่อย และเป็นเมนูเดียวที่ทำให้ผมกินมะเขือเทศได้

ส่วนประกอบ

  • เนื้อไก่ส่วนใดก็ได้ ติดกระดูกหน่อยก็จะดีมาก
  • หอมหัวใหญ่ สองลูก
  • มะเขือเทศ สามลูก (ถ้าต้องการรสเปรี้ยวมากก็ใส่เพิ่มได้อีก)
  • มันฝรั่ง สองถึงสามลูก
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ

วิธีทำ

  • ตั้งน้ำให้เดือด
  • ใส่เกลือ พริกไทยดำ เล็กน้อย
  • ใส่ไก่ลงไปต้ม ตามด้วยหอมใหญ่ มันฝรั่ง มะเขือเทศ
  • ใช้ไฟกลางๆ ต้มไปเรื่อยๆ
  • พยายามคนให้มะเขือเทศแตกออกมาเละๆ ละลายไปกับน้ำซุบ
  • หลังจากต้มไปได้สักพัก ให้ปรับไปใช้ไฟอ่อนๆ ตุ๋นไปเรื่อยๆ จะทำให้ทุกอย่างเปื่อยและนิ่มอร่อย