-Last update 2015/02
ผมได้ไปอยู่ที่มาเลเซียหนึ่งปีพอดี ได้ภาษามาเลกับภาษาจีน ที่ไม่รุ้ว่าเป็น Mandarin หรือ Cantonese มาอีกนิดหน่อย ซึ่งแต่ละคำแต่ละประโยค ก็เกี่ยวข้องกับการสั่งอาหารทั้งนั้น ร้านที่จะพูดถึงต่อไปนี้ส่วนใหญ่อยู่แถวย่าน Bukit Bintang (Pavillion,Lot 10) นั่นเอง (อย่าไปกิน food court pavillion โดยเด็ดขาด ไม่อร่อยแทบทุกร้าน ส่วน Lot 10 มีอร่อยบ้าง เพราะเป็นร้านดังเสียส่วนใหญ่นั่นเอง )

ร้านที่จะพาไปกินต่อไปนี้บางร้านก็มีคนพาไปบ้าง บางร้านก็ลองไปกินเองบ้าง แต่ก็น่าจะอร่อยถูกปากคนไทยพอสมควร ถึงแม้ว่าจะมาอยู่มาเล แต่อาหารที่อร่อยขึ้นชื่อในมาเล ก็คืออาหารจีนนี่แหละครับ ส่วนอาหารมาเลที่ผมว่าอร่อยจะเป็น หมี่โกแรง แค่นั้นแหละ😛

ดูแผนที่ร้านได้ที่นี่

หมูกรอบ/หมูย่าง/ข้าวมันไก่Image

ร้านนี้ใครๆก็รู้จักไปหมด เพราะราคามันแพงเวอร์ ข้าวหมูกรอบกับชาจีนหนึ่งแก้ว จัดไป 170 บาท แต่รสชาตินั้นต้องมาทดลองเองจริงๆ เรียกได้ว่า อร่อยเป็นอันดับต้นๆที่เคยกินหมูกรอบมาเลยทีเดียว ความหอมของตัวหมูบวกกับหนังกรอบๆที่มีรสชาติติดหวานนิดๆ เท่าไหร่ก็ไม่พอ เสียดายว่ามันแพงกับเค้าไม่ง้อลูกค้า (สั่งยากหน่อย ยิ่งถ้าพูดภาษาจีนไม่ได้แล้วละก็ เหนื่อยเอาการ)

ก๋วยเตี๋ยวหมู (จื้อหยก ฝาน/หมี่/หมี่หุน)

2013-10-05_22-58-44_584

ร้านนี้อยู่ใกล้ Jalan Alor ถนนแห่งของกิน เดินทางสะดวก ราคาถูก แถมอร่อยเวอร์ ใส่พริกป่น ใส่น้ำส้มหน่อยละก็เด็ดเลย

ฝาน – เส้นใหญ่ แต่ขนาดเล็กกว่า

หมี่ – เส้นบะหมี่ บางร้านก็อร่อย บางร้านมันก็แป้งเยอะไป

หมี่หุน – เส้นหมี่ขาว รสชาติจะต่างจากไทยนิดหน่อย

โนจัง – ไม่เอาเครื่องใน

เมนูนี้จริงๆมันชื่อ Penang Pork Noodle คาดว่ามีต้นกำเนิดมาจากเมืองปีนัง ใครผ่านไปปีนังลองไปหาชิมดูละกันครับ แต่ร้านนี้ผมว่ามันอร่อยเด็ดแล้วละ🙂

ติ่มซำ/ซาลาเปา

2013-09-29_13-56-18_907

ซาลาเปาที่ผมเห็นว่าต่างจากเมืองไทยมีสองอันด้วยกันคือ ซาลาเปาไส้ครีมไข่เค็ม (เหลาซาเปา) กับซาลาเปาไส้หมูย่าง (ชาสิวซาเปา)

ซาลาเปาไส้ครีมบ้านเราจะมีแต่ครีมหวานๆ แต่ซาลาเปาไส้ครีมที่นี่จะมีไข่เค็มด้วย แถมตัวไส้ยังเป็นน้ำเหลวๆ พอบิกินแล้วก็จะทะลักออกมาเหมือนในรูป ของโปรดผมเลยอันนี้

ติ่มซำทีมาเลเซียค่อนข้างอร่อย รสชาติใกล้เคียงกับฮ่องกง ราคาอยู่ที่เข่งละ 60-120 บาท ขึ้นอยู่กับร้าน

Dim sum

บักกุตเต๋

IMG_20131218_132135159_HDR

อาหารจีน

หลักๆแล้วก็จะมีพวกบะหมี่ ข้าวผัด ผัดผัก แต่เมนูที่น่าสนใจคือ

เมนูคือปลาหมึก/กุ้ง ชุบไข่เค็มทอดกรอบ เป็นเมนูแนะนำสำหรับคนที่ไม่ชอบกินไข่เค็ม เนื่องจากรสชาติที่ออกมานั้นไม่เหมือนไข่เค็มเสียเท่าไหร่

ภาษาจีนมาเล ฮัมตันโซตง (ปลาหมึก) หรือ ฮัมตันอุดัง (กุ้ง)

อันนี้บะหมี่หมูกรอบ อร่อยดีครับ ร้านแถว China town

FB_IMG_13761398701685860 FB_IMG_13787350986916679

ปันหมี่ Pan Mee 

อาหารชนิดนี้น่าจะมีที่เดียวในโลก คือที่มาเลเซียนี่เอง อารมณ์คล้ายๆเอาเส้นอุด้ง มาราดด้วยซอส ผสมกับปลาแห้ง กินแกล้มกับพริกเผา อะไรทำนองนี้ อร่อยดี

2013-11-03_13-44-56_529

ขนมหวาน

มีทาร์ตชอคโกแลตอร่ออยู่ที่ food court pavillion เดินไปสุดทางขวา ก่อนไปถึงพวกร้าน fast food

อาหารมาเลเซีย

อาหารที่ขึ้นชื่อของมาเลก็คือ นาสิเลมัก Nasi Lemak ซึ่งก็คือข้าวกับน้ำพริก ผมเป็นคนที่ไม่ชอบกินน้ำพริกอะไรเท่าไหร่เลยไม่สนใจ นอกจากนั้นก็จะมีพวก ข้าวผัด หรือหมี่ผัดต่างๆ

ข้าวนึ่งไก่ทอด (Nasi Kukus Ayam Goreng)

2013-04-30_13-20-41_174

ข้าวผัดพัทยา (Nasi Goreng Pattaya)

IMG_20140106_135017866

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า (Kuey Teow Ladna)

IMG_20140106_133359489

ลอดช่อง (Cendol)

IMG_20140312_121425130

 อาหารอินเดีย

โรตีเท่านั้น ที่นี่มีให้เลือกหลายแบบ เช่น โรตีบูม โรตี จะไน โรตีพันต้า ซึ่งส่วนใหญ่กินเป็นของเล่น

แต่ที่ผมว่าอร่อยก็คือ แทนดูนี่ชิคเก้น Tanduri Chicken คู่กับโรตี(นาน)เนย Butter Nan

2013-09-30_12-56-22_240